계량스푼과 계량컵사용

재료: 삼겹살 500g, 오징어 큰거2마리,양파1개, 대파1개

양념: 고추장5큰술, 간장2+1/2큰술, 청주2큰술, 다진마늘2큰술, 물엿2큰술, 설탕1큰술+1/2큰술, 고춧가루3큰술,

참기름1+1/2큰술, 후추1작은술, 생강즙 1작은술

이거 전에전에 해먹은 레시피인데..이제사 올려요..

으... 도토리속 참나무 돼지고기에서 보내주신건데........

고기맛이 참 좋더라구요..

갓잡은 돼지고기라 그런가,,아무래도 안그러겠어요??

신선도가 생명인데..^^

먼저 삼겹살은 생삼겹살로 준비하세요.. 그리고 적당한 길이로 썰어서둡니다.

냉동은 나중에 물이 너무 많이 생겨요..

그러니 반드시 냉장육으로 사용

오징어는 껍질 벗기고 적당하게 썰고,, 양파도 넉넉하게 1개 썰어넣고,,

대파도 어슷하게 썰어서..

분량의 양념장을 넣고 조물조물 버무리기~~

밀폐용기 담아 냉장고에서 하루정도 숙성~~ 

그리고 불판에 지글지글 바싹 볶아주기..

생각엔

오징어가 너무 오래 익음 맛없는데..

돼지고기는 바짝 익혀야하고..

둘의 익는 시간이 다름에도..

먹어보면 오징어가 보들보들 맛있단말이죠~~

냉장고속에서 둘이 무슨일이 있었는지..ㅋㅋ

상추 깻잎, 쑥갓올려서 한입 싸먹으면,,

왠만한 고기맛은 따라올 수 없는...맛~~

오늘처럼 추운날..

맛있게 양념한 고기로..

따스한 정종한잔 마시면서..

시린몸을 녹이면 어떨까요?

이번주.. 이벤트 열심히 날리는 한주가 될것같아요~~^^

저의 두번째 책 이벤트 선물을 정했어요..

그래서..두번짹 리뷰 이벤트와,,

존슨즈베이비 3번째 선물 들고 올거에요~~^^

이번에 바디워시~~

잘 구워진 오징어불고기만큼 입맛 당기시는분들~~

이번주 기대하세요~~

레시피 출처: http://blog.naver.com/cocker1102/110040627657

 * 트위터 손글씨 이벤트 *

@elebong




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@giacomokim




@ryee_gee 잘 먹었습니다 :-)