"도토리속 참나무"의 정서적 브랜드 가치를 사다리 모양으로 그려 봤습니다.  하핫..제가 쫌 악필입니다. ㅋㅋ

이 사다리기법은 저희 "도토리속 참나무"의 이름을 걸고 고객들에게 판매되고 있는 돼지고기의 특성과 고객들이 느끼는 가치간의 연결관계를 파악해보고 고객들의 심리적인 지도를 만드는 방법으로 이뤄졌는데요.

뭐.. 쉽게 설명드리자면 저희 돼지고기를 구매하는 결정적인 이유를 두가지로 나누는 겁니다. 하나는 구체적이고 현실적인것, 또 하나는 추상적이고 형상화된것. 이 둘을 서로 만나게 하여 고객들이 우리 제품에 느끼는 이미지나 가치를 한눈에 보기 쉽게 나열 할 수 있습니다..


자료를 참고해보면.. 깊게 보실건 없습니다.



다시, 마우스 가운데 바퀴를 굴려 위로 가서 그림을 한번 보실까요?
보시면 가장 밑에 7개 박스안에는 저희가 현재 실행하고 있는 현실적인 행동들이 들어 있습니다. 시중에서 맛 볼 수 없는 차별화된 맛이나 친환경 농장에서 키운 무항생제 돼지, 다양한 세트 메뉴를 개발 하는 등..현재 도참 쇼핑몰에 가보시면 직접 눈으로 볼 수 있는 것들이죠.

중간에 파란색 글씨로 씌여진건 이런 구체적이고 현실적인 행동들을 바탕으로 저희 돼지고기의 이미지가 추상적으로 변해가는 과정을 나타낸것이라고 보시면 되겠습니다.

마지막에는 총 세가지의 "도토리속 참나무"라는 브랜드 가치에 대한 이미지가 생겨 났는데요.
정확하게 조사를 해봐야 정확한 결론에 도달 할 수 있겠지만... 대략적으로 보면 고기를 드시고 난 후 "만족감" , 좋은 고기를 드셨다는 "자부심" , 마지막으로 건강하게 자란 깨끗한 고기를 가족과 함께 먹을수 있다는 "가족중심"이 라는 추상적인 이미지가 형성 되었습니다.


근데, 이런걸 왜? 하느냐?

뭐..간단합니다. 이런 결과를 통해 타겟층을 좀더 세분화하고, 목표 고객층까지 도달하기 위해 상품 컨셉이나 마케팅 전략을 재설정해서 적재적소에 광고를 하든 브랜드 이미지를 만들든 하자는 것이지요..

마이키친에 명이님께서 도참 앞다리살을 이용해 김치찜을 만들어 주셨는데요.
사진으로 봐서는 꽤나 맛있을것 같습니다.

고기의 질이나 신선도도 물론 중요한데 원재료를 받아 재가공해서 내놓는 요리도
그에 못지 않게 중요 합니다.

지금껏 재료만 좋으면 당연히 음식맛도 좋을거라고 생각했거든요. ^^;



김치찜이 보글보글 잘 끓고 있군요. ^^


돼지고기 김치찜 http://www.myungee.com/172

재료(2인분) : 도참나무 돼지고기 앞다리살 300g, 포기김치 1/2포기, 새송이버섯 1개, 당면 10g (반줌정도)
김칫국물 1컵, 물 1/2컵, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 마늘 1작은술, 간장 1 반작은술

조리예상시간 : 40분 (푹푹 끓이는 시간이 걸립니다.)





+ 무항생제 시골돼지 앞다리살 500g (약 2~3인분)

온라인 비즈니스에서 성과를 내기 위해선 가장 첫번째로 명확한 목적을 정하는 일 입니다.
목적이 없는 사업은 없겠지요.

그래서 과연 이것이 제대로 된 사업이냐? 아니냐?를 판단하는 첫 질문은
"니가 하려는게 뭐고, 그걸 사람들이 알고 있느냐?" 입니다.

직접적으로 사업을 운영하고 있는 사람은 거기에 제대로 된 답을 할 수 있어야 합니다.

도참의 간판은 그 질문에 답하는것 입니다.