마이키친에 명이님께서 도참 앞다리살을 이용해 김치찜을 만들어 주셨는데요.
사진으로 봐서는 꽤나 맛있을것 같습니다.

고기의 질이나 신선도도 물론 중요한데 원재료를 받아 재가공해서 내놓는 요리도
그에 못지 않게 중요 합니다.

지금껏 재료만 좋으면 당연히 음식맛도 좋을거라고 생각했거든요. ^^;



김치찜이 보글보글 잘 끓고 있군요. ^^


돼지고기 김치찜 http://www.myungee.com/172

재료(2인분) : 도참나무 돼지고기 앞다리살 300g, 포기김치 1/2포기, 새송이버섯 1개, 당면 10g (반줌정도)
김칫국물 1컵, 물 1/2컵, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 마늘 1작은술, 간장 1 반작은술

조리예상시간 : 40분 (푹푹 끓이는 시간이 걸립니다.)





+ 무항생제 시골돼지 앞다리살 500g (약 2~3인분)