"얼큰하게 끓여낸 '돼지고기 감자찌게'.. 두툼한 고기 씹히는 맛이 쫄깃한게 여간 맛나야지요.ㅎㅎ 목살을 썰어 넣어그런가 두툼한 비계에 껍데기까지 붙어 있슴에도 부들부들.. 쫄깃~ 고소한게 찌게안에 드가있음에도 제역활을 톡톡히 해주는 시골돼지~ 역쉬 맛납니다.^^" -향이네


향이님은 네이버 요리 블로거중에서도 꽤나 이름이 알려진 블로거 입니다. 네이버에서 요리 블로거로 활동중인 머리쥐나님 소개로 알게 되었는데요. 도참 목살을 이용해 정말 맛있는 돼지고기 감자찌게를 올려 주셨네요.

역시나, 먹어보진 못했지만 눈으로만 봐도 참 맛이 좋을것 같다는 그런 음식들이 있잖아요.^^ 바로 이런 경우을 두고 하는가 봅니다. 침이 꼴딱 꼴딱 넘어갑니다.



돼지고기 감자찌게 레시피
재료= 시골돼지 목살300g, 감자(中)3개, 양파1개, 청양고추3개, 두부1/2모, 대파1/2대, 간장1큰술,
고추가루2큰술, 야채육수(무우+양파+대파)2컵반, 다진마늘1큰술, 소금, 후추가루


재료는 이렇게 들어가는가 보네요. 저야 중계만 하는 입장이라 자세한 사항은 잘 모릅니다. -_-; 좀 더 자세한 사항을 보시려면 향이네로 직접. ^^;; http://blog.naver.com/aristata73/110033448110