지금껏 시중에서 유통되는 돼지 등갈비는 국내산보다 대부분 수입산이 많은게 사실인데요. 그 이유는 (저도 이걸 하다보니 알게 된 건데) 돼지에서 등갈비가 아주 소량으로 밖에 나오지 않아서 그렇다고 하더군요. 돼지 한마리에 나오는 양이 700~800g 한 립해서 두개 정도 밖에 안되거든요.
귀한 부위라 귀한 날이나 귀한 분들 오셨을때 해주시면 좋을것 같습니다.
귀한 부위라 귀한 날이나 귀한 분들 오셨을때 해주시면 좋을것 같습니다.
- 레시피: 마야의 놀이터 - 키위, 양파에 재워 더 연한 립강정
- 도참상품: 도참 - 시골돼지 등갈비
docham 
